Bu sabah birden aklıma peynirli yumurtalı ekmek düştü. Annem ekmeği yumurtaya batırıp kızartırdı biz çocukken .Mis gibi kızarmış yumurta kokusu ile uyanırdık. Yaş ilerleyince kızartmalardan vazgeçtiğimizden başka bir yol buldum.  Buzdolabında tabakta kalmış peynir , 2 yumurta ve yine dolabın kenarında yalnızlık çeken 1 sosisi çırpıp  ekmeklerin üzerine sürdüm. Sonra fırının ızgara bölümünü kullandım. Eşim bayıldı pişme süresince ve sofraya geldiğinde resimlerini bile çekti . Benim yumurtalı ekmekler meşhur oldu :))))

 

 

 

 

Sizde yapın çok kolay . Yalnız bu yumurtalı ekmekler biraz yumuşak oldu siz kıtır seviyorsanız önce ekmeklerinizi biraz fırınlayıp sonra üzerlerine malzeme koyup tekrar fırına koyabilirsiniz.